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Bocados de higo, mantequilla de nuez y granola

Amo los higos con locura. Son dulces, húmedos, multifacéticos y hermosos. Todavía trato de entender por qué no me gustaban cuando chica. ¡Cuánto tiempo perdido!

Cada vez que veo higos, compro. Siempre estoy inventando nuevas formas de comerlos. Aprovechando los últimos higos de la temporada, preparé estos lindos y deliciosos snacks. Son demasiado fáciles de hacer y perfectos para saciar el hambre entre comidas. ¡Funcionan como postre saludable también!

Ingredientes:

– Higos
– Mantequilla de nuez
Granola Premium higo, amapola y nuez

Tiempo de preparación : 5 minutos.

Preparación:

1. Parte los higos por la mitad y a lo largo. Para que queden estables (y no se vayan para los lados) corta una lámina muy delgadita por la parte de abajo de cada higo.
2. Con una cuchara, esparce mantequilla de nuez en el centro de los higos.
3. Arriba de la mantequilla pon nuestra deliciosa granola.
Bonus: derrite chocolate de buena calidad (70% cacao o más) a baño maría y pincela algunas mitades de higo. ¡Quedan deliciosos!

¿Qué les pareció? ¿Se animan?.

Foto: Pin Campaña.

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Tacitas de granola, rellenas de nutella y chocolate
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 Sopa de betarraga con leche de coco y topping de coco tostado.

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