Esta preparación es muy simple y super nutritiva. Nuestra receta de chía pudding de 3 colores es particularmente buena para personas que padecen diabetes o resistencia a la insulina ya que tanto el maqui como las semillas de chia, regulan los niveles de azúcar en la sangre.⠀
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Algunas propiedades de la chía:⠀
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– Tres cucharadas de chía aportan 8 gr. de fibra, la cual regula el tránsito intestinal y nos ayuda a sentirnos saciados por más tiempo.⠀
– Su alto contenido de omega 3 ayuda a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos.⠀
– Posee una alta concentración de antioxidantes que frenan hasta el 70% de la actividad de los radicales libres. Esto ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro de la piel y a reparar los tejidos musculares.⠀
– Además es una buena fuente de minerales como el calcio, el magnesio y el boro.⠀
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Vamos con la #daororeceta :⠀
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– 3 cdas rasas de semillas de chía
– 1 taza de leche (yo uso vegetal)⠀
– 1 cdita de maqui premium⠀
OPCIONAL:⠀
– Te matcha⠀
– Tu granola favorita Da’Oro⠀
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Mezcla la chía con la leche en un bowl. Revuelve, tapa y guarda la mezcla en el refrigerador durante toda la noche.⠀
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En la mañana, divide la mezcla en 2 o 3 porciones (depende si queremos usar te matcha o no). Si está muy espeso podemos agregar un poquito más de leche hasta que quede de la consistencia deseada.⠀
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Un tercio la dejamos blanca, al otro le ponemos la cucharadita de maqui y al otro el te matcha.⠀
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En un vaso o frasco conservero pequeño ponemos de base la mezcla blanca, luego la verde y finalmente la morada. Arriba 3 cucharadas de tu granola favorita.⠀
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Anímate! Un desayuno riquísimo, distinto y mega saludable. Ideal para un domingo.