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Tartas de manjar, lúcuma y nuez

tartas de manjar lúcuma y nuez

Mini tartas de manjar, lúcuma y nuez #vegano , #sinazucar y #glutenfree .⠀

Aprovechando el día de lluvia, las ganas de comer algo dulce (pero sano) y el ofertón de las trufas lúcuma nuez, les dejo nuevamente esta receta impactante de rica.

No importa si eres adicta al azúcar, te prometo que aquí no la vas a extrañar.

Además de ricas y sanas son muy rápidas de hacer. Son altas en fibra y no necesitan cocción. Las pueden congelar y tendrán listo el antojodulcero para esos días en que uno NECESITA algo rico. Al menos yo a veces lo necesito.

Vamos con la #daororeceta!

Ingredientes para 4 tacitas:⠀

– 1 paquete de Trufas Lúcuma Nuez
– 8 a 12 cucharadas del manjar que ustedes quieran 
– 80 gr. chocolate (ojalá alto % de cacao)⠀

Dato: yo usé unos moldes individuales de silicona de 6 cm. de diámetro aproximadamente.

Tomar las trufas saludables, ponerlas en los moldes y presionar con los dedos , armando una tacita. Debe quedar al menos 1 cm. de borde para poder rellenar con el manjar.⠀
Rellenar las tacitas y meter al freezer por aproximadamente 30 minutos o hasta que el manjar esté semi congelado.⠀
Finalmente, derretir el chocolate a baño maría y cubrir las tartitas. Guarda todo en el freezer nuevamente para que el chocolate se endurezca. Saca unos 15 minutos antes de comer. 

Pueden dejar congelados en recipients herméticos por más tiempo.

Si quieren hacer manjar de dátiles, remojar los dátiles por 20 minutos en agua caliente, quitar el agua y licuar en una procesadora o juguera. Pueden agregar un chorrito de leche vegetal o agua si les cuesta moler. A mi me gusta que quede bien suave y sin grumos.⠀⠀

¿Qué opinan? Me cuentan si las hacen! 

Abrazo cariñoso. Cuídense mucho! 

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