SNACK SALUDABLE DE HIGO, NUEZ Y GRANOLA

Siempre estoy inventando nuevas formas de comer higos. ¡Son tan ricos! Aprovechando los últimos higos de la temporada, preparé estos lindos y deliciosos Snacks Saludables de Higo, Nuez y Granola higo altos en fibra. Son demasiado fáciles de hacer y perfectos para saciar el hambre entre comidas. ¡Funcionan como postre saludable también!

Ingredientes:

• Higos
• Mantequilla de nuez (revisa como prepararla más abajo)
• Granola manzana, arándano y nuez

Opcional: derrite chocolate de buena calidad (70% cacao o más) a baño maría y pincela algunas mitades de higo. ¡Quedan deliciosos!

Preparación:

1. Parte los higos a lo largo y por la mitad.
2. Para que queden estables, corta una lámina muy delgadita por la parte de abajo de cada higo.
3. Con una cucharita, esparce mantequilla de nuez en el centro de los higos.
4. Arriba de la mantequilla, espolvorea nuestra deliciosa granola integral.

TIP: Para preparar mantequilla de nuez, tuesta nueces en una lata de horno y luego procesa hasta lograr la consistencia deseada

¡Cuéntame si la haces!

Foto: Pin Campaña.