Miel de Ulmo Certificada. Pura, Cruda y Sin Filtrar
Miel de ulmo monofloral, certificada con 78% de polen de ulmo por el Laboratorio de Botánica de la Universidad Católica de Chile.
De color ámbar dorado y aroma floral inconfundible, es una de las mieles más preciadas de Chile y el mundo, comparada con la miel manuka por sus propiedades antibacterianas.
✔️ 100% pura: sin azúcar añadida ni adulterantes
✔️ Cruda, sin filtrar ni pasteurizar
✔️ Cosechada en bosques nativos de Los Lagos y Los Ríos
Recogida disponible en Curicó 148
Normalmente está listo en 24 horas
Miel de Ulmo Certificada. Pura, Cruda y Sin Filtrar
30 g
Curicó 148
Curicó 148
Lunes a Viernes: 10:00 AM a 21:00 PM | Sábado: 12:00 PM a 20:00 PM
8320000 Santiago RM
Chile
¿Qué es la miel de ulmo?
La miel de ulmo es una miel monofloral producida por abejas que recolectan el néctar de la flor del ulmo (Eucryphia cordifolia), un árbol nativo de los bosques del sur de Chile. Cada verano, entre enero y marzo, el ulmo florece como si estuviera nevado y las abejas tienen apenas unas semanas para recolectar este néctar único. Por eso es tan escasa y apreciada: no se puede producir todo el año.
¿Qué la hace diferente a otras mieles?
A diferencia de las mieles multiflorales comerciales (que mezclan néctares de distintas flores), la miel de ulmo es monofloral: la mayor parte del néctar proviene de una sola flor, lo que le da un perfil de sabor, aroma y color completamente distintivo. Nuestra miel es 100% pura, cruda y sin filtrar, lo que significa que no se calienta ni se procesa industrialmente: conserva intactas sus enzimas naturales, sus antioxidantes, sus vitaminas y sus propiedades antibacterianas.
¿Cómo saber si una miel de ulmo es auténtica?
Se estima que cerca de la mitad de las mieles del mercado están adulteradas con jarabes o azúcares añadidos. Para protegerte:
- Exige certificación: la Norma Chilena NCh 2981-Of.2005 exige más del 45% de polen de ulmo para llamarse monofloral. Nuestra cosecha 2026 tiene un 78%, certificado por el Laboratorio de Botánica de la UC.
- La cristalización es buena señal: las mieles adulteradas con jarabes no cristalizan.
- Trazabilidad: nuestra miel viene directamente de apicultores del sur de Chile, con trazabilidad completa desde la colmena hasta tu mesa.
Propiedades y beneficios:
La miel de ulmo es reconocida por su capacidad antibacteriana natural (comparable a la famosa miel manuka neozelandesa), su aporte de antioxidantes y su contribución al sistema inmunológico. Tradicionalmente se usa para aliviar la garganta irritada, acompañar infusiones en invierno y como energizante natural antes del ejercicio.
Cuidado con las imitaciones:
Se estima que cerca de la mitad de las mieles del mercado están adulteradas con jarabes o azúcares añadidos. Nuestra Miel de Ulmo Da'Oro proviene directamente de apicultores del sur de Chile, con trazabilidad completa desde la colmena hasta tu mesa.
Compra hoy tu Miel de Ulmo Da'Oro con despacho a todo Chile y descubre por qué es considerada una de las mejores mieles del mundo.
| Porción : 1 cucharadita | 10 g |
| Porciones por envase : | 50 |
| 100 g | 1 porción | |
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| Energía (kcal) | 332 | 33,2 |
| Proteínas (g) | 0 | 0 |
| Grasa Total (g) | 0 | 0 |
| H. de C. disponible (g) | 82,4 | 8,2 |
| Azúcares (g) | 68,1 | 6,8 |
| Sodio (mg) | 4 | 0,4 |
| Fibra (g) | 0 | 0 |