TARTAS DE CHOCOLATE Y FRAMBUESAS

Además de deliciosas y saludables, estas mini Tartas de Chocolate y Frambuesas se preparan con muy pocos ingredientes. Me encantan porque no van al horno y son super rápidas y fáciles de hacer. ¡Salvan de cualquier antojo dulce! Es un postre saludable sin azúcar, sin gluten, veganas y altas en fibra. ¿Qué más se puede pedir? Les recomiendo preparar varias y tenerlas congeladas dentro de un recipiente hermético.

 

Ingredientes por cada tacita:

• 1 1/2 a 2  Trufa Healthy Nutella
• 2 a 3 cucharadas de frambuesas
• 20 g chocolate de alto porcentaje de cacao 

Dato: yo usé moldes individuales de silicona de 6 cm. de diámetro
 
Preparación:

1. Poner las trufas saludables centro del molde y presionar con los dedos armando una tacita. Debe quedar al menos 1 cm. de borde para poder rellenar con las frambuesas.
2. Con un tenedor, pisar las frambuesas y agregar algún endulzante si lo desean. La idea es que la frambuesa no quede líquida, por eso es mejor hacerlo con un tenedor.
3. Rellenar las tacitas y meter al freezer por aproximadamente 30 minutos o hasta que la frambuesa esté semi congelada.
4. Aparte derretimos el chocolate a baño maría (cuidar que el agua nunca hierva) y con una cucharita vamos sellando nuestras tacitas con chocolate. Dejar en el freezer nuevamente y sacar unos 15 minutos antes de comer.

 
Solo puedo asegurarles que quedan impactantes de ricas. Obvio que la foto maravillosa es de Pin Campaña. 
 
¡Cuéntame si la haces!